麻辣素干锅

精品
61.4万 浏览 2.9万 收藏


我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我。干锅和火锅有点类似,喜欢的菜都可以加入,让你一次吃个够,吃到high!今天给大家分享的是素干锅。晚餐吃点热辣的东西的尤其舒服,今天我们就用万能的干锅酱做个干锅菜,再来份米饭,堪称完美~ 忙里偷闲的日子,最合适开启右手一口菜,左手一口酒的小憩模式!今天介绍一道人见人爱的下酒菜——麻辣素干锅,还要推荐一波最近迷上的好酒——燕京U8,多喝不容易上头,最主要的是味道绝对是正经的好喝~啤酒的柔苦里还夹杂着香气馥郁的花果香,应季的享受,来点儿滋味更盛的燕京U8绝对算是一绝~跟我一起学做菜,喝小酒!

麻辣素干锅的用料

土豆 一个 胡萝卜 一个
丸子 半斤 洋葱 半个
干锅酱 4勺

麻辣素干锅的做法

麻辣素干锅的做法图解1

步骤1

准备食材
麻辣素干锅的做法图解2

步骤2

准备蒜片、干辣椒、葱段姜片、花椒
麻辣素干锅的做法图解3

步骤3

胡萝卜和土豆去皮切片
麻辣素干锅的做法图解4

步骤4

金针菇切根,玉米切断清洗干净
麻辣素干锅的做法图解5

步骤5

洋葱去皮切成块
麻辣素干锅的做法图解6

步骤6

把所有食材放入热水里煮熟捞出
麻辣素干锅的做法图解7

步骤7

油热后下入香料翻炒出香味
麻辣素干锅的做法图解8

步骤8

倒入2勺干锅酱炒制片刻
麻辣素干锅的做法图解9

步骤9

倒入煮好的食材,翻炒均匀
麻辣素干锅的做法图解10

步骤10

再淋上2勺干锅酱,撒上葱花、辣椒圈翻炒均匀即可
麻辣素干锅的做法图解11

步骤11

最后撒入葱花和白芝麻装饰即可
麻辣素干锅的做法图解12

步骤12

入味鲜美,是一道超级棒的下饭菜
麻辣素干锅的做法图解13

步骤13

大家也可以在外面吃麻辣香锅,把辣椒底料打包,回家用它们再炒一锅麻辣香锅
麻辣素干锅的做法图解14

步骤14

干锅菜的食材都是提前煮至熟透,最后一起回锅
麻辣素干锅的做法图解15

步骤15

还可以根据自己的喜好搭配不同的菜。
麻辣素干锅的做法图解16

步骤16

我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我。

麻辣素干锅的烹饪技巧

1、干锅酱有咸度先不要加盐最后要尝试味道再再调味。 2、我用的是干锅酱,用这种底料直接炒,非常的方便,而且,我觉得我用的这个,味道还相当的不错,超市里面买回来,直接用! 3、虽说是用了底料,但是干红辣椒和麻椒是必不可少的,因为只是依靠底料的话,还是不够麻和辣! 爽不停口的下酒菜,喝不过瘾的好啤酒!这么放松的时刻多来点儿~当然这么好喝的啤酒也要多囤点儿,燕京U8采用捷克啤酒花和进口麦芽喝起来味道很浓郁纯正,没有香精添加,喝多了嗓子也不会难受,乙醛含量低又不怕上头,真正做到了不上头还能有纯正滋味!买它就完事儿了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-21

你当前的位置:豆果美食 > 麻辣素干锅

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 麻辣素干锅的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活