少油的黄金蛋炒饭

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一般的炒饭总是需要放很多油才能将饭炒得感觉是一粒粒的，那样感觉才好吃！我这个可以少放油还好吃，更健康！

黄金炒饭的用料

米饭 1人份 鸡蛋 1-2个
葱花 适量 盐 适量
黄瓜，青豆，香肠，胡萝卜等自己喜爱的食材适量

黄金炒饭的做法

少油的黄金蛋炒饭的做法图解1

步骤1

将准备的蔬菜等食材切小丁备用。
少油的黄金蛋炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，放少许盐搅匀，将米饭倒入蛋液中拌匀。
少油的黄金蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，放葱花炝锅，将拌好蛋液的米饭倒入锅内炒，要不停翻炒至金黄。炒好盛出。炒好的米饭会是一粒粒的，因为每一粒米饭都是被蛋液包裹的，所以锅里放油少了也没事，就是可以少油！
少油的黄金蛋炒饭的做法图解4

步骤4

锅中再放入少许油，葱花炝锅，将蔬菜丁按熟的难易依次下锅炒熟，都炒熟后，加入炒好的米饭炒匀即可。

黄金炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-24

©本菜谱的做法由 妞妈学吃 编写，未经授权不得转载

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