腰果酱（菜肴增香窍门，味精丢掉吧）

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早餐抹在吐司上或烹制菜肴时加上一勺，香气四溢，不爱吃素的都立马馋了起来！巧主妇必备，烹饪小白变大厨。 腰果营养十分丰富，含脂肪、蛋白质、碳水化合物22.3，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。

腰果酱（菜肴增香窍门，味精丢掉吧）的用料

腰果 250g 开心果 20g
清水 40g 椰子油 10g
菜籽油 20g 盐 少量

腰果酱（菜肴增香窍门，味精丢掉吧）的做法

腰果酱（菜肴增香窍门，味精丢掉吧）的做法图解1

步骤1

熟腰果忽略此步骤，生腰果烤箱170度，15分钟（我烤得稍过了一点因为没有及时拿出来，烤箱预热多烘了一会
腰果酱（菜肴增香窍门，味精丢掉吧）的做法图解2

步骤2

我的开心果是熟
腰果酱（菜肴增香窍门，味精丢掉吧）的做法图解3

步骤3

所有材料放进破壁机搅打，中途把溅在壁上的腰果刮下去以保证质地均匀。
腰果酱（菜肴增香窍门，味精丢掉吧）的做法图解4

步骤4

完成，装瓶，是不是很简单！超级美味，做菜时偷偷加一勺，保证以后家人都会依赖上你做的食物！

腰果酱（菜肴增香窍门，味精丢掉吧）的烹饪技巧

腰果自带淡淡甜味，过程中可以尝着味道适量加盐。油和水的量也可以根据喜好适量调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-27

©本菜谱的做法由 Ricki爱素食 编写，未经授权不得转载

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