五花肉烧胡萝卜

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很多肉不爱吃胡萝卜，特别是小孩子。但是胡萝卜的营养非常丰富，这道菜有五花肉来搭配胡萝卜，五花肉的香气完全掩盖了胡萝卜的味道，胡萝卜的甜味又让五花肉变的更加鲜香~ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

五花肉烧胡萝卜的用料

五花肉 1块 胡萝卜 2根
生抽 2勺 老抽 1勺
白糖 1勺 盐 1茶匙
料酒 1勺 姜片 2片
大葱 1小段 八角 2个
香叶 2片 桂皮 1块

五花肉烧胡萝卜的做法

五花肉烧胡萝卜的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，切成小长条
五花肉烧胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净，切成小丁
五花肉烧胡萝卜的做法图解3

步骤3

桂皮，香叶，八角备好
五花肉烧胡萝卜的做法图解4

步骤4

大葱切葱花，姜去皮切成片。
五花肉烧胡萝卜的做法图解5

步骤5

锅内热油，将五花肉放入煸炒
五花肉烧胡萝卜的做法图解6

步骤6

用中小火煸炒
五花肉烧胡萝卜的做法图解7

步骤7

一直煸炒至出油微焦，将肥肉部分的油逼出。
五花肉烧胡萝卜的做法图解8

步骤8

加入葱姜以及香料，炒出香味
五花肉烧胡萝卜的做法图解9

步骤9

然后加入生抽，老抽，料酒翻炒至五花肉上色。
五花肉烧胡萝卜的做法图解10

步骤10

加入适量开水，盖上锅盖转中小火闷15分钟，将五花肉闷至7成熟
五花肉烧胡萝卜的做法图解11

步骤11

加入胡萝卜丁，继续用中小火将胡萝卜闷熟。
五花肉烧胡萝卜的做法图解12

步骤12

最后加入白糖，适量盐开盖转大火
五花肉烧胡萝卜的做法图解13

步骤13

收至汤汁浓稠即可~
五花肉烧胡萝卜的做法图解14

步骤14

成品图~

五花肉烧胡萝卜的烹饪技巧

把胡萝卜换成白萝卜也同样好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-13

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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