泡椒凤爪

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哈喽小厨娘
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莫名我就想吃

泡椒凤爪的用料

凤爪 12个 泡椒 200克
料酒 适量 白醋 适量
花椒油 适量 盐 1勺

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪指甲，洗净，冷水下锅，葱段、姜片，大火12分钟
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

捞出，过冷开水，最好是冰水
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

泡椒倒进去一半
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

加上凉白开，淋上盐一勺，花椒油一勺，白醋两滴，料酒两滴
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

保鲜盒扣上，放冰箱

泡椒凤爪的烹饪技巧

我捞出来的时候，给爪子剁了，方便入味，顺便看下里面有没有熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-31

©本菜谱的做法由 哈喽小厨娘 编写，未经授权不得转载

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