菠菜拌蛤蜊

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菠菜拌蛤蜊肉是一道简单的家常菜，所用材料为醋，姜，蒜，菠菜，蛤蜊，糖，盐，香油。

菠菜拌蛤蜊的用料

蛤蜊肉 50 菠菜 40
盐 1小匙 糖 2小匙
蒜 三瓣 醋 3汤匙
味极鲜 1汤匙 花椒油 1小匙
麻椒油 1小匙 辣椒油 1汤匙
白芝麻 1汤匙 花生碎 1汤匙

菠菜拌蛤蜊的做法

菠菜拌蛤蜊的做法图解1

步骤1

蛤蜊肉去内脏洗净备用
菠菜拌蛤蜊的做法图解2

步骤2

菠菜去根洗净焯水捞出沥干备用
菠菜拌蛤蜊的做法图解3

步骤3

水中加入葱段姜片烧开后放入洗净的蛤蜊肉煮熟捞出备用
菠菜拌蛤蜊的做法图解4

步骤4

菠菜挤干水份斩段放入白芝麻花生碎
菠菜拌蛤蜊的做法图解5

步骤5

煮熟的时候蛤蜊肉放入菠菜内调入调料汁搅拌就可以大快朵颐一番了。

菠菜拌蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-02

©本菜谱的做法由 灰奔吧 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 煮 拌 咸

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