蜜豆吐司vs淡奶油吐司

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奶油吐司是家里人最爱的一款吐司 直接吃就很好吃 蜜豆吐司第一次做 最上边一层有点儿空空的 加盖烤或许会更好 我用的450g吐司盒两个 做一个材料量要减半

淡奶油吐司的用料

高粉 500克 细砂糖 80克
盐 2.5克 全蛋 60克
淡奶油 180g 牛奶 170g
奶粉 25g 盐 6g
酵母 5g 黄油 30g
刷表面全蛋液 适量

淡奶油吐司的做法

蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解1

步骤1

准备好材料
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解2

步骤2

450g吐司模具两个
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解3

步骤3

揉面用的柏翠面包机两个imix出膜
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解4

步骤4

用面包机的发酵功能进行一发、发到面团为初始面团两倍大！手指蘸取少量面粉、插入面团、洞洞不回缩、证明发酵好了
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解5

步骤5

面团分成等量大小两个、松弛15分钟
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解6

步骤6

蜜豆吐司均匀撒上蜜豆、留边、卷起、封口
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解7

步骤7

蜜豆吐司
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解8

步骤8

山型吐司
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解9

步骤9

准备进行二次发酵
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解10

步骤10

发酵温度不能超过35度、我一般设定三十度多
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解11

步骤11

发到八九分满
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解12

步骤12

烤箱预热175度，上150度下170度40分钟、中途观察颜色加盖锡纸！
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解13

步骤13

出炉！轻震一下热气！脱模！晾凉！
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解14

步骤14

组织还不错拉丝
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解15

步骤15

蜜豆吐司
蜜豆吐司vs淡奶油吐司的做法图解16

步骤16

松软蜜豆吐司

淡奶油吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-10

©本菜谱的做法由 a0911f09 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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