胡萝卜小餐包

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胡萝卜的营养价值大家也许都知道吧。这款超级松软的胡萝卜小餐包，真的很好吃，早餐又多了一个选择哦！

胡萝卜小餐包的用料

高筋面粉 450克 酵母 5克
细砂糖 40克 牛奶 176克
胡萝卜泥 130克 玉米油 30克
全蛋液 52g（约1个中型鸡蛋的量） 盐 4克
黑芝麻 少许

胡萝卜小餐包的做法

胡萝卜小餐包的做法图解1

步骤1

胡萝卜切成片，碗里放点水。
胡萝卜小餐包的做法图解2

步骤2

微波炉高火微10分钟左右，每5分钟观察一下熟透即可，把容器中多余的水倒掉，用勺子碾压成泥。
胡萝卜小餐包的做法图解3

步骤3

面包机内桶放入牛奶、玉米油、白糖和盐对角放，放入高筋粉和酵母。
胡萝卜小餐包的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜泥
胡萝卜小餐包的做法图解5

步骤5

面包机开始和面发酵，大约一个半小时。
胡萝卜小餐包的做法图解6

步骤6

面团发酵到原来的2倍大
胡萝卜小餐包的做法图解7

步骤7

取出排气，分成13等份（每个面剂子60克左右一个）
胡萝卜小餐包的做法图解8

步骤8

摆到烤盘进行二次发酵
胡萝卜小餐包的做法图解9

步骤9

二次发酵时，烤箱底部放一碗热水，保持一定的温度。
胡萝卜小餐包的做法图解10

步骤10

二次发酵完成约一个小时左右，将面胚表面刷上蛋液，放点黑芝麻，烤箱170度30分钟，上色满意后盖锡纸，继续烤到结束。
胡萝卜小餐包的做法图解11

步骤11

出炉了，热乎的，好好吃！
胡萝卜小餐包的做法图解12

步骤12

看看这内部组织好棒
胡萝卜小餐包的做法图解13

步骤13

早餐又有新的选择了

胡萝卜小餐包的烹饪技巧

这款面包我没有放黄油，糖也没有放那么多，不过很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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