清蒸虾丸

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清蒸虾丸的用料

300 蛋清 半个
淀粉 适量 蒸鱼豉油 几滴

清蒸虾丸的做法

清蒸虾丸的做法图解1

步骤1

选择新鲜虾仁,去虾线,少许料酒,盐腌制15分。
清蒸虾丸的做法图解2

步骤2

分别把虾,胡萝卜,西兰花打成泥备用。注:西兰花和胡萝卜提前热水焯一下。
清蒸虾丸的做法图解3

步骤3

加淀粉,团成西兰花虾丸。
清蒸虾丸的做法图解4

步骤4

加淀粉,团成胡萝卜虾丸。
清蒸虾丸的做法图解5

步骤5

上锅蒸15分钟,就可以吃啦

清蒸虾丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-21

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