快手菜-荷兰豆炒腊肠

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这个菜关键是快，要高温快炒，否则荷兰豆会因为炒太过而变的不那么爽口
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荷兰豆炒腊肠的用料

荷兰豆 半斤 腊肠 3条
盐 2克 料酒 5ml
砂糖 1g 蒜头 2掰

荷兰豆炒腊肠的做法

#少盐饮食 轻松生活#快手菜-荷兰豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

这是快手菜，炒前准备工作要做好。
#少盐饮食 轻松生活#快手菜-荷兰豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

开小火倒入腊肠煎至出油（腊肠本身就含有很多油，这是家常菜，所以基于健康，无需放油，用小火把油煎出来就可以）
#少盐饮食 轻松生活#快手菜-荷兰豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

利用腊肠的油爆香蒜片，蒜片转微黄色后倒入5ml料酒（酒可以最大限度的将腊肠香味都带出来，而且用酒炒过腊肠口感也不至于那么硬，比较好入口）
#少盐饮食 轻松生活#快手菜-荷兰豆炒腊肠的做法图解4

步骤4

直接加入荷兰豆，略翻炒之后加入盐，翻炒均匀之后，准备上菜前加入砂糖，翻炒均匀后即可上碟。
#少盐饮食 轻松生活#快手菜-荷兰豆炒腊肠的做法图解5

步骤5

色水一流，口感不错，而且少油少盐更健康！

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 大C关关 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 下饭菜 下酒菜

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