柠檬酸辣鸡爪

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时下流行的网红鸡爪，酸辣可口，柠檬清香，做五一假期的美味小吃，刺激一下味蕾，让假期有滋有味！

柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#的用料

鸡爪 500g 柠檬 1个
泡椒 20个 生抽 3勺
盐 1/3勺 鱼露 1勺
泡椒汁 2勺 砂糖 1/2勺
恒泰贡醋 3勺 生姜末 1勺
蒜末 1勺 葱白 3根
泰椒 2个 小青椒 2个

柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#的做法

柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

鸡爪去指甲，切小洗净备用。
柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

鸡爪入热水锅中，放入1勺料酒和2片生姜煮7-8分钟。
柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

捞出鸡爪放入有冰块的冷开水中浸泡至冷透。
柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

青椒、泰椒、泡椒切碎，葱切成段、生姜和蒜切末，柠檬切片。
柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

取一个大碗，放入泡椒水、生抽、盐、砂糖、鱼露、贡醋、调匀后倒入1饭碗冷开水，继续调匀。
柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

将青红椒圈、泡椒碎、葱白、姜末、蒜末、柠檬片放入调好的汤汁中拌匀。
柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

将鸡爪放入酸辣汁中浸泡，汤汁要没过鸡爪，放入冰箱冷藏3-4个小时。
柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

浸泡好的柠檬酸辣鸡爪，酸辣开胃，非常可口。
柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

网红柠檬酸辣鸡爪
柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

刺激下味蕾

柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-28

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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