家常炒花甲

1.7万 浏览 21 收藏
收藏
梦里花__
梦里花__
＋ 关注

孩子特别喜欢吃花甲，可用觉得外面卖的不会处理得很干净。所以都是老妈做给他吃，今天我也试试，还不错！

家常炒花甲的用料

花甲 2斤 油 适量
姜 几片 郫县豆瓣酱 三勺
白砂糖 适量 香葱 几根
料酒 适量

家常炒花甲的做法

家常炒花甲的做法图解1

步骤1

1.从市场买来，放在盆里用刷子把壳刷干净。换水，冲洗，大约十几遍。
家常炒花甲的做法图解2

步骤2

2.在锅里烧半锅水，水开后把花甲放入锅内，炤一下。捞出，用清水洗干净，把没张嘴的花甲挑出扔了。
家常炒花甲的做法图解3

步骤3

3.处理好的花甲放入盘中，切少许葱段，姜末，半勺糖备用。
家常炒花甲的做法图解4

步骤4

4.在锅中多放点油，等油烧开后，放两勺郫县豆瓣酱，炒出红油，把盘里的花甲倒入锅中，翻炒，倒少许料酒。
家常炒花甲的做法图解5

步骤5

5.大火翻炒，大约2分钟，出锅！

家常炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-02

©本菜谱的做法由 梦里花__ 编写，未经授权不得转载

家常炒花甲的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常炒花甲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常炒花甲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 家常炒花甲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活