海盐奶盖流心蛋糕

3.9万 浏览 300 收藏
收藏
阿
阿
＋ 关注

海盐奶盖流心蛋糕的用料

戚风蛋糕6寸 一个 卡士达酱
糖 20克 蛋黄 两个
淀粉 25克 牛奶 250
奶酪酱 奶酪 100克
糖粉 20克 酸奶 50克
淡奶油 50克 杏仁片 适量
海盐 2克

海盐奶盖流心蛋糕的做法

步骤1

戚风蛋糕我在上一条菜谱有方子哦，这里就不多说了
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加入糖粉和淀粉搅拌，一开始是很干比较难搅拌，耐心点一下就顺滑了
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解3

步骤3

这是搅拌好的蛋黄糊比较黏稠的
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解4

步骤4

奶锅里加入奶小火煮至边缘沸腾关火，倒入蛋黄糊里搅拌均匀
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解5

步骤5

这是搅拌均匀的，再开小火，搅拌至稠状，要不停的搅拌，小心粘锅
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解6

步骤6

这样已经搅拌好了，关火
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解7

步骤7

加入10克黄油搅拌融化……放入冷水里降温…隔着冷水哦
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解8

步骤8

这里开始做奶酪酱，奶酪加入糖粉和盐搅拌
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌顺滑你会发现很干
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解10

步骤10

加入酸奶搅拌就会顺滑细腻好多了
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解11

步骤11

加入我们做好的卡士达酱，搅拌呀搅拌
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解12

步骤12

在加入淡奶油，搅拌呀搅拌
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解13

步骤13

好啦，很滑很嫩的感觉哦，把它装入裱花袋里备用
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解14

步骤14

杏仁片150度烤箱10分钟，变色就好取出了
海盐奶盖流心蛋糕的做法图解15

步骤15

然后我们拿出做好蛋糕胚在中间挖个洞慢慢在洞的便便割开，挤入奶酪酱蛋糕会鼓起来的，填满洞后再挤周边，边缘处有滴落感，撒上杏仁片就ok啦

海盐奶盖流心蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-05

©本菜谱的做法由 阿 编写，未经授权不得转载

海盐奶盖流心蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

海盐奶盖流心蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海盐奶盖流心蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 海盐奶盖流心蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活