天鹅泡芙

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俊秀的身段，圆润的形象， 细长的脖颈，优美的线条又可爱 外皮酥脆，内馅香滑的泡芙 塞满醇厚的奶油，一口咬下去充盈嘴里，回味无穷。

天鹅泡芙#优思明520 我爱0距离#的用料

低筋面粉 100克 水 150克
黄油 80克 鸡蛋 180克
糖 20克 糖粉 10克
淡奶油 100克

天鹅泡芙#优思明520 我爱0距离#的做法

天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解1

步骤1

将水、糖、黄油放入锅里，用中火加热搅拌至糖和黄油融化。
天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解2

步骤2

煮至冒气泡，转小火。
天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解3

步骤3

一次性倒入低筋面粉快速搅拌至没有干粉，面粉和水完全混合后，关火即可。
天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解4

步骤4

稍微放凉分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊完全吸收，挑起面糊呈倒三角形状。
天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解5

步骤5

把面糊装进裱花袋中。
天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解6

步骤6

烤盘垫上油纸，挤上水滴形状和圆形状的面糊。
天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟。出炉放凉备用。
天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解8

步骤8

把剩下的泡芙面糊，装进小裱花袋，在油纸上挤出2形的面糊。
天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热，上下火180，烘烤5分钟，放凉备用。
天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解10

步骤10

淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发至干性状态。
天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解11

步骤11

把水滴泡芙从中间对剪，再将圆形泡芙剪掉底部。
天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解12

步骤12

底部挤上奶油，然后装上两瓣翅膀。
天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解13

步骤13

最后，把颈部插入前端，用巧克力酱点缀眼睛
天鹅泡芙#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解14

步骤14

萌萌哒

天鹅泡芙#优思明520 我爱0距离#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

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