豆角烧茄子

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雯_80
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一样，家里的食材老妈买的太多，想起来利用一下。

豆角烧茄子的用料

长茄子 一个 豆角 适量
小红辣椒 适量 蒜 适量

豆角烧茄子的做法

豆角烧茄子的做法图解1

步骤1

洗净，切成长段。
豆角烧茄子的做法图解2

步骤2

长条，不用去皮，个人爱好。
豆角烧茄子的做法图解3

步骤3

大火过油，八成熟，这样颜色好看。
豆角烧茄子的做法图解4

步骤4

也是大火过油，八成，这样不腻，还熟透了，颜色也好看。
豆角烧茄子的做法图解5

步骤5

蒜末，辣椒切好，不吃辣的可以少放或者不放。
豆角烧茄子的做法图解6

步骤6

油热，煸一下蒜末和辣椒，倒入适量生抽，盐，糖，煸成汁。
豆角烧茄子的做法图解7

步骤7

倒入炸好的豆角和茄子，翻炒一分钟。
豆角烧茄子的做法图解8

步骤8

出锅装盘即可。

豆角烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 雯_80 编写，未经授权不得转载

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