凉拌手撕茄子

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ivy萍萍
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不想表达太多，一切都在口中，真的太美味了。

凉拌手撕茄子的用料

长茄子 250g 蒜瓣 4瓣
葱 1棵 香菜 2棵
盐，糖，酱油，香油，香醋 。适量 小米椒 4个

凉拌手撕茄子的做法

凉拌手撕茄子的做法图解1

步骤1

切成这样
凉拌手撕茄子的做法图解2

步骤2

水开后大火蒸15分钟
凉拌手撕茄子的做法图解3

步骤3

蒸好后的茄子放凉然后用手撕成这样
凉拌手撕茄子的做法图解4

步骤4

切好蒜蓉
凉拌手撕茄子的做法图解5

步骤5

蒜蓉加上盐，糖，酱油，香醋。
凉拌手撕茄子的做法图解6

步骤6

将小米椒放油锅里爆一下，然后盛出来放调好的蒜蓉调味酱里面。
凉拌手撕茄子的做法图解7

步骤7

我还倒了一点红油。好香呀 将所有的酱料拌匀待用。
凉拌手撕茄子的做法图解8

步骤8

淋在茄子上
凉拌手撕茄子的做法图解9

步骤9

拌好开吃。
凉拌手撕茄子的做法图解10

步骤10

准备两碗饭。

凉拌手撕茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

©本菜谱的做法由 ivy萍萍 编写，未经授权不得转载

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