香闷龙利鱼

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香闷龙利鱼的用料

龙利鱼 400g 酱油 适量
蚝油 适量 陈醋 少量
料酒 少量 葱姜蒜 适量
豆豉 适量

香闷龙利鱼的做法

香闷龙利鱼的做法图解1

步骤1

洗干净龙利鱼，切成段，准备好酱油，耗油，少许陈醋，少许料酒拌匀调成酱汁。准备好葱姜蒜豆豉备用，如图。
香闷龙利鱼的做法图解2

步骤2

热油，将龙利鱼下锅煎。
香闷龙利鱼的做法图解3

步骤3

煎至两面变黄盛出备用。
香闷龙利鱼的做法图解4

步骤4

热油，将葱头姜蒜豆豉入锅小火炒香。
香闷龙利鱼的做法图解5

步骤5

加入鱼及调好的酱汁入锅闷煮，让鱼均匀上色入味。
香闷龙利鱼的做法图解6

步骤6

闷煮至酱汁将干，撒入葱花拌匀即可。
香闷龙利鱼的做法图解7

步骤7

盛出，香香的龙利鱼就好啦。

香闷龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由 sisiling 编写，未经授权不得转载

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