土豆鸡翅

独家
1.7万 浏览 93 收藏
收藏
刘达子
刘达子
＋ 关注

周末小吃

土豆鸡翅的用料

鸡翅 500克 土豆 1个
生姜 适量 大蒜 适量
食用油 适量 料酒 适量
老抽 适量 生抽 少许
白砂糖 少许 大葱 适量

土豆鸡翅的做法

土豆鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅冷水下锅、水开捞出备用。主要焯一下，去血腥
土豆鸡翅的做法图解2

步骤2

平底锅倒油，油热放花椒大料，炒出香味，可以把炒过的花椒大料捞出扔掉
土豆鸡翅的做法图解3

步骤3

锅内倒入葱姜蒜、冰糖，冰糖炒化
土豆鸡翅的做法图解4

步骤4

锅内倒入鸡翅，翻炒上糖色
土豆鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入料酒，翻炒，倒入老抽，继续翻炒
土豆鸡翅的做法图解6

步骤6

倒入切好的土豆块，一起翻炒一分钟
土豆鸡翅的做法图解7

步骤7

加冷水，没过土豆和鸡翅
土豆鸡翅的做法图解8

步骤8

盖锅盖，炖煮约10分钟，开盖翻炒收汁，出锅前加一勺盐
土豆鸡翅的做法图解9

步骤9

出锅，盛出

土豆鸡翅的烹饪技巧

1、鸡翅焯水捞出，控干水，不然翻炒时容易蹦油 2、收汁时可以多留一些，如果喜欢吃汁的话
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 刘达子 编写，未经授权不得转载

土豆鸡翅的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 土豆鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活