巴沙之恋

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用简单食材，做美味佳肴。 夏天怎能少的了沙拉。 超级简单易做的巴沙鱼沙拉 记得一定要尝试一下哦~

巴沙之恋的用料

巴沙鱼 120克 黄瓜 适量
生菜 适量 紫甘蓝 适量
沙拉酱 适量 黑胡椒 适量
盐 适量 黄油 适量
柠檬 5-6滴 胡萝卜 适量

巴沙之恋的做法

巴沙之恋的做法图解1

步骤1

准备所需食材。
巴沙之恋的做法图解2

步骤2

巴沙鱼洗净放一点点食盐跟黑胡椒腌制10分钟左右。
巴沙之恋的做法图解3

步骤3

黑胡椒碎，必需是黑胡椒碎哦。
巴沙之恋的做法图解4

步骤4

黄油放锅里小火融化。
巴沙之恋的做法图解5

步骤5

待黄油完全融化。
巴沙之恋的做法图解6

步骤6

放入腌好的巴沙鱼，小火煎至表面微黄。
巴沙之恋的做法图解7

步骤7

三分钟左右，翻面，继续煎至表面微黄，翻面的时候可以借助刮刀，因为巴沙鱼特别软嫩，避免翻面的时候用力过猛散开，一定要小火慢慢煎哦。
巴沙之恋的做法图解8

步骤8

继续翻面，整个煎制过程大约8-10分钟，两面都均匀上色后，就可以关火了，巴沙鱼特别容易熟，所以没必要煎的时间过长，煎好后的巴沙鱼先不要盛盘，利用锅的余温，多微一会。
巴沙之恋的做法图解9

步骤9

上色后的巴沙鱼是不是很漂亮。
巴沙之恋的做法图解10

步骤10

煎的过程中准备所需蔬菜，生菜洗净掰小段，胡萝卜、黄瓜切片，紫甘蓝切丝。
巴沙之恋的做法图解11

步骤11

胡萝卜，焯水，过冷水，沥干水份。
巴沙之恋的做法图解12

步骤12

紫甘蓝焯一下，过冷水，沥干水份。
巴沙之恋的做法图解13

步骤13

把所有食材放盘，倒入千岛酱，滴几滴柠檬汁，即可。
巴沙之恋的做法图解14

步骤14

完成
巴沙之恋的做法图解15

步骤15

完成。
巴沙之恋的做法图解16

步骤16

完成。

巴沙之恋的烹饪技巧

①、蔬菜根据自己喜欢的自由搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-26

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载

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