炸黄豆

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下酒菜，有空喝两杯！干起来

炸黄豆的用料

黄豆 100克 油 适量
盐 5克

炸黄豆的做法

炸黄豆的做法图解1

步骤1

黄豆先用水泡两个小时。
炸黄豆的做法图解2

步骤2

泡好后滤干
炸黄豆的做法图解3

步骤3

等沥干水分，然后再风干，或者是到太阳下晒一下。直到黄豆上完全没有水分，否则下锅会炸。
炸黄豆的做法图解4

步骤4

油热七分，放入黄豆翻炒，不停的炒，注意调整火侯，炒的时候会因为黄豆本身的水分儿有崩崩的声音，直到没有声音了就可以盛盘了。

炸黄豆的烹饪技巧

发黄豆的时候尽量多泡一会儿，直到完全发胀为止，这样炒出来的黄豆会更蓬松酥脆。否则会有些硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-30

©本菜谱的做法由 麻麻的味道松果 编写，未经授权不得转载

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