酱烧白芸黄土豆

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【3-9】 这是一个黄豆酱烧新土豆 菜豆眉豆白芸豆的故事……量大管饱饭菜皆宜的救命菜没错了 ----- 2018.7.1

酱烧白芸黄土豆的用料

芸豆 222g 土豆 444g
蒜 六瓣 葱 半根
姜 适量 八角 适量
黄豆酱 适量 油 适量
盐 少许

酱烧白芸黄土豆的做法

酱烧白芸黄土豆的做法图解1

步骤1

菜（白芸）豆收拾成自己喜欢的样子，土豆削皮洗干净
酱烧白芸黄土豆的做法图解2

步骤2

参考大部分豆的长度切成滚刀……条？顺手扒几瓣蒜切点葱姜
酱烧白芸黄土豆的做法图解3

步骤3

锅烧热放油扔八角，顺手掰碎点儿那种
酱烧白芸黄土豆的做法图解4

步骤4

小火煎香煎变色了扔蒜，看情况补些油
酱烧白芸黄土豆的做法图解5

步骤5

继续煎到蒜有点焦黄有点香，扔葱姜跟眉豆
酱烧白芸黄土豆的做法图解6

步骤6

随便扒拉两下，根据个人口味和豆量加黄豆酱
酱烧白芸黄土豆的做法图解7

步骤7

中小火扒拉匀扒拉香了扔土豆
酱烧白芸黄土豆的做法图解8

步骤8

咔咔扒拉匀了根据个人喜好加热水，喜欢色儿重就稍微淋点老抽
酱烧白芸黄土豆的做法图解9

步骤9

盖上盖子中小火咕嘟个七八分钟，开盖扔葱叶，根据个人口味补盐
酱烧白芸黄土豆的做法图解10

步骤10

搅和匀了关火，嫌汤汁儿太多的话可以转大火烧到自己喜欢的程度再关
酱烧白芸黄土豆的做法图解11

步骤11

盖上盖子稍微一焖就可以盛出来吃啦
酱烧白芸黄土豆的做法图解12

步骤12

理论上来讲是不用（该）额外配主食的（虽然汤汁看上去就非常适合拌饭的样子）
酱烧白芸黄土豆的做法图解13

步骤13

来，张嘴～
酱烧白芸黄土豆的做法图解14

步骤14

土豆跟蒜粒软软糯糯的，咸淡味儿正好
酱烧白芸黄土豆的做法图解15

步骤15

眉豆很有味儿，跟土豆特别配
酱烧白芸黄土豆的做法图解16

步骤16

走了哟，明天见～

酱烧白芸黄土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-01

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 酱香味 炒 下饭菜

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