超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高

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超级喜欢紫苏，煮鱼鱼汤鲜美，营养与颜值并存，大家快快做起来吧，鱼汤泡饭最是鲜美！！！！！！

紫苏黄辣丁的用料

黄辣丁 5条 紫苏 适量
青椒 3根 葱姜蒜 适量
香菜 适量 盐 适量
料酒 适量

紫苏黄辣丁的做法

超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高的做法图解1

步骤1

黄辣丁洗净，料酒腌制15分钟去腥。
超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高的做法图解2

步骤2

黄辣丁腌制后洗净用厨房纸擦干，紫苏洗净，葱姜蒜切段，青椒切段备用。
超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高的做法图解3

步骤3

锅内热油，下葱姜蒜小火煸炒，捞出。
超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高的做法图解4

步骤4

火转大，黄刺鱼一条一条放入锅内，两面煎黄。
超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高的做法图解5

步骤5

加入开水煮沸。
超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高的做法图解6

步骤6

盖上锅盖小火焖煮8分钟。
超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高的做法图解7

步骤7

开锅汤汁变白，放入青椒。
超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高的做法图解8

步骤8

最后放入紫苏，关火。
超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高的做法图解9

步骤9

成品可以撒上香菜，如果接受的话。

紫苏黄辣丁的烹饪技巧

1.黄辣丁要擦干才下锅防止油爆溅。 2.一定要加热开水煮，这样鱼肉细致，鱼汤才显白。 3.喜辣的可以多放辣椒。 4.鱼汤泡饭最是鲜美！！！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-02

©本菜谱的做法由 yummy甜球派 编写，未经授权不得转载

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