荔枝虾球很夏天

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马铃薯学做饭
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家里还有剩的荔枝和虾仁，搭配到一起也很好吃呢，荔枝很有夏天的味道，水果配海鲜的小清新菜你喜欢吗

荔枝虾球的用料

荔枝 8个 虾仁 250g
葱姜蒜，干辣椒，花椒 适量 鸡蛋 1个
水淀粉 适量

荔枝虾球的做法

荔枝虾球很夏天的做法图解1

步骤1

荔枝去核用淡盐水泡10分钟
荔枝虾球很夏天的做法图解2

步骤2

虾仁洗净去虾线
荔枝虾球很夏天的做法图解3

步骤3

虾仁用淀粉，蛋清，胡椒粉，盐，黄酒腌制15分钟

步骤4

用蛋黄，酱油，香醋调制一个酱汁
荔枝虾球很夏天的做法图解5

步骤5

锅中油热后虾仁炒变色，取出，放葱姜蒜，花椒干辣椒，爆香，放虾仁和荔枝，放酱汁，收汁后出锅

荔枝虾球的烹饪技巧

虾和荔枝数量可自行调整 荔枝是上火的，不可多吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-08

©本菜谱的做法由 马铃薯学做饭 编写，未经授权不得转载

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