茄汁脆皮豆腐

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一个看起来稍稍华丽、有层次的豆腐。脆嫩的豆腐，酸甜的番茄，相信家中小孩子一定会爱，自然大人也会爱，老少皆宜。

茄汁脆皮豆腐的用料

北豆腐 300克 番茄 1个
葱花 3克 干淀粉 适量
番茄酱 1汤匙 白糖 1茶匙
盐 少许 香葱 1根

茄汁脆皮豆腐的做法

茄汁脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐洗净，切成2cm见方的小块，，
茄汁脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

均匀的裹粘好淀粉
茄汁脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

入锅煎至表皮微焦
茄汁脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

盛出备用
茄汁脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

番茄去皮，切成小块
茄汁脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

葱花切好
茄汁脆皮豆腐的做法图解7

步骤7

起锅热油，加入葱花炒出香味
茄汁脆皮豆腐的做法图解8

步骤8

加入番茄炒至粘糯
茄汁脆皮豆腐的做法图解9

步骤9

加入豆腐番茄酱翻炒均匀
茄汁脆皮豆腐的做法图解10

步骤10

最后加盐，白糖调味，出锅撒上葱花即可
茄汁脆皮豆腐的做法图解11

步骤11

成品
茄汁脆皮豆腐的做法图解12

步骤12

成品

茄汁脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 茄汁味 酸 炒 炒锅

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