番茄饭的做法
番茄饭的烹饪技巧
1、煮饭时放入平时一半用量的水,约半个手指节即可,因为番茄焖煮的时候也会出水,放多了可能就会变成粥了。
2、可以根据个人喜好,增减或者替换食材,用香肠、虾子等等也是不错的选择。
3、西红柿划十字刀,是为了煮熟后方便撕去外皮。
4、西红柿尽量选择成熟一点的,不然拌出来的饭会比较酸。
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创建时间:2018-07-23
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