蒜香蜂蜜鸡翅

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蜜汁鸡翅、椒盐鸡翅、可乐鸡翅、蜂蜜蒜蓉鸡翅...... 后宫鸡翅佳丽三千,蜂蜜蒜蓉鸡翅独得恩宠 诱人又好吃呐 遇到油立刻紧缩的鸡翅,黏软的皮肉 蘸一层酸甜的蜂蜜蒜蓉,甜里带一点咸 满口充斥的甜蜜与奇妙 谁说甜甜的只有爱情 这道蜂蜜鸡翅也很甜呢

蒜香蜂蜜鸡翅的用料

鸡翅 5个 蜂蜜 100克
料酒 50克 蒜蓉 适量
花生油 50克 食盐 适量

蒜香蜂蜜鸡翅的做法

蒜香蜂蜜鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净后,改刀(有助于腌制的时候更加入味)。
蒜香蜂蜜鸡翅的做法图解2

步骤2

腌制。加入白胡椒(去腥),两勺料酒、两小搓食盐、柠檬汁。腌制半小时以上。
蒜香蜂蜜鸡翅的做法图解3

步骤3

开始煎翅根。锅内两大勺花生油,加热到鸡翅下锅可以有兹啦兹啦的声音,开始放入鸡翅。煎至金黄盛出备用。
蒜香蜂蜜鸡翅的做法图解4

步骤4

炒制蜂蜜蒜蓉。两勺花生油,放入蒜蓉炒到变金黄色后加入蜂蜜,蜂蜜的量依照个人口味适量,本道菜花生油与蜂蜜的量将近两倍左右的1:2。
蒜香蜂蜜鸡翅的做法图解5

步骤5

鸡翅入锅翻炒,上色后就可以出锅啦。

蒜香蜂蜜鸡翅的烹饪技巧

由于本道菜品放入大量的蜂蜜,所以,尽量选用不粘锅具,这样蜂蜜才不会粘黏锅底,鸡翅的口味也会更棒。 腌制鸡翅的时候,也可以放入黑胡椒,用来调味。 蜂蜜最好选用无结晶的产品。 鸡翅可以提前一晚腌制好,会更加入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-27

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