豇豆角馅包子

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长长的豇豆角很让人喜欢

豇豆角馅包子的用料

低筋粉，不能用饺子粉 220克 酵母粉 3克
清水 100g 猪肉馅 150克
豆角 450g 植物油 10g
盐 按口味添加 味精 适量
生抽 1.5小勺 料酒 1小勺
大葱 1棵 花椒粉 少许

豇豆角馅包子的做法

豇豆角馅包子的做法图解1

步骤1

用面包机自带的杯子：将2杯低筋面粉，1杯水倒入面包机，加入3克酵母；选择和面功能。面包机和面的同时准备馅料。
豇豆角馅包子的做法图解2

步骤2

用开水将豇豆角煮至用手掐起来很软；捞出沥干备用（如果只是年轻人吃可以不煮）为了保持翠绿，可以在水里加一点食用碱。
豇豆角馅包子的做法图解3

步骤3

将葱切末，与料酒，酱油，花椒粉，放入肉馅中朝一个方向拌匀，再加入食用油继续朝一个方向搅拌均匀。拌好的忘了拍照了
豇豆角馅包子的做法图解4

步骤4

豇豆角切碎，也可以用料理机哦
豇豆角馅包子的做法图解5

步骤5

将豇豆角碎放入调好的肉馅中拌匀
豇豆角馅包子的做法图解6

步骤6

面包机里的面团发酵成这个样子就可以用来包包子啦。如果不喜欢酵母味可以加2克左右的小苏打再用和面程序和5分钟左右即可
豇豆角馅包子的做法图解7

步骤7

不能揪剂子擀皮同时拍照，不会揪的可以用刀切
豇豆角馅包子的做法图解8

步骤8

也是不能一边包一边拍照；包不好包子也可以包饺子噢
豇豆角馅包子的做法图解9

步骤9

冷水上锅，定时25分钟；不要摆的太近，包子会长大的
豇豆角馅包子的做法图解10

步骤10

25分钟以后包子熟啦
豇豆角馅包子的做法图解11

步骤11

美味的豇豆角馅包子———全麦面的

豇豆角馅包子的烹饪技巧

不能用高筋粉，不容易发起来；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-29

©本菜谱的做法由 大雪不再纷飞 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 原味 包子 主食

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