烙油饼

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豆粉4974813744
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小时候的味道

烙油饼的用料

面粉 200g 热水 100k
盐 适量 大豆油 适量

烙油饼的做法

烙油饼的做法图解1

步骤1

面粉200g，图片是100g，实际又加了100g
烙油饼的做法图解2

步骤2

盐适量
烙油饼的做法图解3

步骤3

用100ml热水，冲化盐
烙油饼的做法图解4

步骤4

75度左右，可以和面了
烙油饼的做法图解5

步骤5

和面，面软则饼软，不沾手就可以，醒面30分钟左右
烙油饼的做法图解6

步骤6

醒好的面，撒一些面粉，压成饼
烙油饼的做法图解7

步骤7

往面饼上抹油
烙油饼的做法图解8

步骤8

横向卷起，再纵向卷起
烙油饼的做法图解9

步骤9

再按压成团
烙油饼的做法图解10

步骤10

拉长面团，切成小段
烙油饼的做法图解11

步骤11

将切好的面段擀成饼
烙油饼的做法图解12

步骤12

油热开始烙饼，注意小火慢慢烙
烙油饼的做法图解13

步骤13

鼓起后翻面
烙油饼的做法图解14

步骤14

再鼓起就好了
烙油饼的做法图解15

步骤15

都烙好了，可以享用了

烙油饼的烹饪技巧

大豆油烙饼味道好 可以放点芝麻，口味更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-01

©本菜谱的做法由 豆粉4974813744 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 原味 煎饼 饼

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