黄金虾球（土豆泥版）

8065 浏览 34 收藏
收藏
一匙热茶
一匙热茶
＋ 关注

土豆泥虾球的用料

虾 20只 土豆 6小个
鸡蛋 一个 面粉 2大勺
黄面包糠 5大勺 盐 1大勺
料酒 2小勺 黑胡椒粉 3勺

土豆泥虾球的做法

黄金虾球（土豆泥版）的做法图解1

步骤1

虾洗净
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解2

步骤2

取20只左右剥壳儿，留虾尾
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解3

步骤3

两侧筋去除（我用的是✂️很方便）
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解4

步骤4

洗干净，加入2小勺料酒、一勺盐腌制5-10分钟
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解5

步骤5

腌制过程中，将土豆去皮洗净切成薄片，（图中是两个小土豆的量，总共要用6个小土豆）
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解6

步骤6

放入微波炉高火加热4分钟（时间温度可依自家微波炉脾气定）碾压成泥加入黑胡椒粉拌匀
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解7

步骤7

将腌制好的虾仁切大丁，虾尾单独切下来备用
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解8

步骤8

准备好1⃣️面粉（2大勺）2⃣️鸡蛋（一个）3⃣️黄面包糠（5大勺）
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解9

步骤9

取一小块土豆泥加入4-5块虾仁丁搓成球，依次裹面粉、蛋液、面包糠，最后插上虾尾
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解10

步骤10

放入盘内，准备油炸
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解11

步骤11

锅中放入油（量差不多是能将虾球覆盖），电磁炉按“煎炸键”
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解12

步骤12

等油面开始冒泡，将虾球全部放入。炸至金黄捞出，再复炸一次。
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解13

步骤13

沥好油后装盘，沾点番茄酱味更美～
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解14

步骤14

侧面图
黄金虾球（土豆泥版）的做法图解15

步骤15

成品图

土豆泥虾球的烹饪技巧

乘热吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

©本菜谱的做法由 一匙热茶 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香酥味 香 快手菜 创意菜

土豆泥虾球的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆泥虾球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄金虾球（土豆泥版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 黄金虾球（土豆泥版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活