【四君子汤】药中“男神”，化作一碗暖汤的呵护

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四君子汤的用料

人参 9克 炒白术 9克
茯苓 9克 炙甘草 6克
棒骨 1根 葱姜 适量
盐 适量

四君子汤的做法

【四君子汤】药中“男神”，化作一碗暖汤的呵护的做法图解1

步骤1

炼蜜:将蜂蜜放于锅中，加热炼至色深飘出香味；
【四君子汤】药中“男神”，化作一碗暖汤的呵护的做法图解2

步骤2

炙甘草：文火将炙甘草炒热，再加入炼蜜共炒，至芳香泛黄、不粘手时取出，放凉；
【四君子汤】药中“男神”，化作一碗暖汤的呵护的做法图解3

步骤3

浸泡:将人参、怀山药片或炒白术、茯苓和炙甘草放入药包，浸泡备用；
【四君子汤】药中“男神”，化作一碗暖汤的呵护的做法图解4

步骤4

熬煮：棒骨焯水祛血沫，加葱姜炖煮一小时，放入浸泡好的药包及盐再炖半小时即可

四君子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-08

©本菜谱的做法由 古人食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 清淡 汤 煮锅 锅具

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