君子“蚝”逑

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顺德一家招牌菜，店家里的名字叫：蚝--剁椒早生贵子，用蚝、鸡子、秋葵、黄鳝放入剁椒蒸。自己改动了一下，用蟹黄酱、蚝、秋葵、鲍鱼、大虾，各有千秋！味道甘香滑漏，滋阴美容之佳品！

蚝的用料

生蚝 适量 大虾 三只（随喜）
鲍鱼 五只 秋葵 适量
蟹黄酱 适量 鹌鹑蛋 适量
蒜盐 少许

蚝的做法

君子“蚝”逑的做法图解1

步骤1

生蚝洗净
君子“蚝”逑的做法图解2

步骤2

如图摆好
君子“蚝”逑的做法图解3

步骤3

依次放入鲍鱼、大虾
君子“蚝”逑的做法图解4

步骤4

放入蟹黄酱、打入鹌鹑蛋洒入少许蒜盐
君子“蚝”逑的做法图解5

步骤5

蟹黄酱
君子“蚝”逑的做法图解6

步骤6

入烤箱蒸汽功能100度10分钟
君子“蚝”逑的做法图解7

步骤7

成品
君子“蚝”逑的做法图解8

步骤8

成品

蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-06

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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