这菜叫君子菜，女性夏季要多吃，养颜护肤，常吃皮肤水嫩如婴儿般

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君子菜的用料

苦瓜 2根 大蒜 4瓣
干辣椒 5个 盐 5克
鸡精 1勺 食用油 适量

君子菜的做法

这菜叫君子菜，女性夏季要多吃，养颜护肤，常吃皮肤水嫩如婴儿般的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净，用刀一切为二，用刀子刮去苦瓜瓤
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步骤2

苦瓜切成筷子粗细的条，放盆里备用，不要切的太粗了
这菜叫君子菜，女性夏季要多吃，养颜护肤，常吃皮肤水嫩如婴儿般的做法图解3

步骤3

大蒜切去根部，把外皮去掉，剁成末，剁的越细越好
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步骤4

锅里加入适量的水，水开后把苦瓜放入进行焯水，苦瓜熟后，将其捞出来快速用冷水冲凉，控干水分
这菜叫君子菜，女性夏季要多吃，养颜护肤，常吃皮肤水嫩如婴儿般的做法图解5

步骤5

锅里加适量食用油，把切好的辣椒丝放入，小火炸出香味来，不要炸糊了
这菜叫君子菜，女性夏季要多吃，养颜护肤，常吃皮肤水嫩如婴儿般的做法图解6

步骤6

将炸好的辣椒和辣椒油，以及蒜末倒入苦瓜里，加入盐、鸡精拌均匀入味
这菜叫君子菜，女性夏季要多吃，养颜护肤，常吃皮肤水嫩如婴儿般的做法图解7

步骤7

将拌好的苦瓜盛入盘子里，端上桌就可以吃了，蒜味足，辣椒香，一盘不够吃

君子菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 原来说美食 编写，未经授权不得转载

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