小花南瓜馒头

精品
4548 浏览 18 收藏
收藏
金龙鱼知食青年
金龙鱼知食青年 金龙鱼知食青年
＋ 关注


秋天悄咪咪地来了！而无论哪个季节，只要你能在繁忙中有空闲坐下来，慢慢地享受自制美食，才算真正体味生活的美！ 今天，小益君（ID:yijiashj）推荐的“带花儿的南瓜馒头”适合秋季的颜色，也很适合那些会享受美食生活的人！悠悠的南瓜香和刚蒸出的热气腾腾、散发余味儿的馒头，定能让你一整天都沉浸在美好里吧！

小花南瓜馒头的用料

金龙鱼高筋麦芯粉 180克 低筋麦芯粉 100克
牛奶 150克 酵母粉 2克
糖 40克 南瓜粉 15克

小花南瓜馒头的做法

小花南瓜馒头的做法图解1

步骤1

除南瓜粉之外所有的材料混合均匀，放进面包机揉成光滑的面团。
小花南瓜馒头的做法图解2

步骤2

面团平均分成两份，其中一份加入南瓜粉继续揉，揉到南瓜粉和面团完全混合均匀。剩下的一半放回面包机桶内，防止面团表面变干。
小花南瓜馒头的做法图解3

步骤3

揉好的面团用保料理碗盖住，发酵至面团扒开有蜂窝状，然后将两个面团分别擀开成擀2mm的薄面，保证两块面团长宽差不多一致，厚薄均匀。
小花南瓜馒头的做法图解4

步骤4

擀好的面片用小模具按压出花型（本文用的是饼干模具）。
小花南瓜馒头的做法图解5

步骤5

把按压好的花朵摆放在白色面片上，用擀面杖擀压一下，把按压好所剩的面片搭在另一张面片上，从上向下卷。卷好的面团用刀切成自己喜欢的大小。
小花南瓜馒头的做法图解6

步骤6

把切好的馒头码在蒸笼上，盖上盖子发酵至1.5倍大（约35分钟），然后用中火蒸10分钟后闷五分钟取出。
小花南瓜馒头的做法图解7

步骤7

散发着南瓜香的成品~

小花南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

小花南瓜馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

小花南瓜馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小花南瓜馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 小花南瓜馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活