泡椒藕带炒鸡胗

精品
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鲜香的鸡胗,加入酸甜微辣的泡椒藕带,两者结合起来非常鲜脆、口感极佳, 即下饭, 又可佐酒, 都十分开胃爽口。

泡椒藕带炒鸡胗的用料

鸡胗 10个 泡椒藕带 80克
2瓣 5克
5克 料酒 1勺
生抽 1勺 白糖 1茶匙
红泡椒 2个 绿线椒 1根
适量

泡椒藕带炒鸡胗的做法

泡椒藕带炒鸡胗的做法图解1

步骤1

准备食材,先将鸡胗焯水至断生。
泡椒藕带炒鸡胗的做法图解2

步骤2

鸡胗切成片。藕带切成小圈。泡椒绿线椒切圈。葱姜蒜切末。
泡椒藕带炒鸡胗的做法图解3

步骤3

起锅热油,加入红绿椒,葱姜蒜炒出香味
泡椒藕带炒鸡胗的做法图解4

步骤4

加入藕带翻炒几下
泡椒藕带炒鸡胗的做法图解5

步骤5

加入鸡胗,料酒,生抽翻炒片刻
泡椒藕带炒鸡胗的做法图解6

步骤6

最后加入盐和白糖调味炒匀即可
泡椒藕带炒鸡胗的做法图解7

步骤7

成品
泡椒藕带炒鸡胗的做法图解8

步骤8

成品

泡椒藕带炒鸡胗的烹饪技巧

全程大火爆炒,不易久炒,鸡胗会变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-13

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