超简单版 | 狗狗慕斯蛋糕

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大大怪将军

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狗狗这么可爱为什么要吃狗狗？那就尝尝狗狗蛋糕吧。 10min的准备，5h的等待等待就是期待超简单的狗狗蛋糕教程来试一下吧

狗狗慕斯蛋糕的用料

沙皮狗模型必备！某宝有售	巧克力 15g（可调节）
牛奶 50g	淡奶油 80g
白砂糖 10g	吉利丁片 5g

狗狗慕斯蛋糕的做法

步骤1

吉利丁片冷水泡软备用。

步骤2

巧克力放入牛奶中加热至融化。

步骤3

放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。

步骤4

淡奶油加糖，打发至纹理稍明显。 ⚠️不要打发过头

步骤5

将牛奶巧克力倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。

步骤6

将搅拌好的液体倒入慕斯模具中 ⚠️慢一点倒，尽量不要有气泡。

步骤7

抹平表面，震出气泡。因模具较软，不容易操作，尽量还是倒的时候就避免气泡。放入冰箱，冷冻5个小时。

步骤8

当当当当！！可爱的小狗狗出炉啦，还毛茸茸的哦冰冰凉凉超好吃

狗狗慕斯蛋糕的烹饪技巧

1.这个是4寸的量，材料少不太容易做，建议买2-3个沙皮狗模具一起做，会更好控制量。送朋友自己吃都很不错。 2.取出蛋糕：拿出冰箱，立刻脱模。先从后腿处开始，很容易撕裂，我弄断了两次，第三次才成功的，要小心哦。 3.喜欢的话，可以在模型的眼睛、爪子、肉垫的地方涂上巧克力，冷冻一下，再把慕斯浆倒入模具冷冻，会更好看一些 4.巧克力的量可以自己改，喜欢白一点的就少放巧克力，喜欢黑一点的就多发，糖跟着适量增减即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-16

©本菜谱的做法由大大怪将军编写，未经授权不得转载

分类：冻慕斯蛋糕蛋糕烘焙甜

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