狗狗慕斯

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开心小样儿
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总在朋友圈看到朋友晒出一张可爱的狗狗图片让猜是什么后来才知道是好吃的。主要是太可爱了太逼真了，宝宝非常喜欢。

狗狗慕斯的用料

蛋黄 1个 巧克力 26
细砂糖 10克 牛奶 60克
吉利丁片 3克 淡奶油 75克

狗狗慕斯的做法

狗狗慕斯的做法图解1

步骤1

我用的德芙巧克力。
狗狗慕斯的做法图解2

步骤2

巧克力和奶隔水溶化并搅拌均匀。
狗狗慕斯的做法图解3

步骤3

砂糖
狗狗慕斯的做法图解4

步骤4

吉士丁片
狗狗慕斯的做法图解5

步骤5

淡奶油分3次加入白糖打至有纹路的流动状态。
狗狗慕斯的做法图解6

步骤6

蛋黄1个，打至浓稠
狗狗慕斯的做法图解7

步骤7

吉士丁片冷水泡软，沥干水份放到有余温的巧克力里溶化
狗狗慕斯的做法图解8

步骤8

先把狗狗模具的爪子，眼睛，鼻子给用深色涂好。
狗狗慕斯的做法图解9

步骤9

巧克力和奶还有吉利丁片搅拌均匀
狗狗慕斯的做法图解10

步骤10

加入蛋黄，淡奶油，搅拌均匀。
狗狗慕斯的做法图解11

步骤11

倒入模，震出气泡放冷冻6小时
狗狗慕斯的做法图解12

步骤12

脱模后的狗狗放冷藏或直接拿出来室温放一会儿就变软了，即可食用。
狗狗慕斯的做法图解13

步骤13

做奶皂买的模也用上了

狗狗慕斯的烹饪技巧

1.我的步骤可能有点乱，按自己喜欢和习惯调整顺序哦。 2.淡奶油一定放冷藏后再打。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-20

©本菜谱的做法由 开心小样儿 编写，未经授权不得转载

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