家烧蟹炒年糕

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徐6645
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正直吃螃蟹的季节，恰巧朋友送的螃蟹，然后就有了心心念念的年糕蟹！

家烧蟹炒年糕的用料

梭子蟹 3只 年糕 适量
葱姜蒜 适量 糖 少许
生抽 1勺 料酒 3勺
鸡蛋 2个

家烧蟹炒年糕的做法

家烧蟹炒年糕的做法图解1

步骤1

螃蟹清洗待用
家烧蟹炒年糕的做法图解2

步骤2

配料准备
家烧蟹炒年糕的做法图解3

步骤3

下鸡蛋炒散加年糕炒
家烧蟹炒年糕的做法图解4

步骤4

加生抽料酒盐糖炒香年糕
家烧蟹炒年糕的做法图解5

步骤5

盛出待会
家烧蟹炒年糕的做法图解6

步骤6

螃蟹改刀下锅煎
家烧蟹炒年糕的做法图解7

步骤7

注意适量的油，不过油多香一点
家烧蟹炒年糕的做法图解8

步骤8

下姜蒜葱头并喷入料酒，料酒可多些
家烧蟹炒年糕的做法图解9

步骤9

闷至蟹熟
家烧蟹炒年糕的做法图解10

步骤10

下年糕炒
家烧蟹炒年糕的做法图解11

步骤11

翻炒入味加葱叶
家烧蟹炒年糕的做法图解12

步骤12

起锅收工

家烧蟹炒年糕的烹饪技巧

梭子蟹本味就咸，所以炒蟹的时候不用放盐，记得啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-29

©本菜谱的做法由 徐6645 编写，未经授权不得转载

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