芝麻排包+

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最近特别喜欢做面包，也是因为爱吃。每次做好松软的面包都觉得特别有成就感。这次的排包组织相当诱人哦。

芝麻排包的用料

黄油 30克 低筋粉 260克
糖粉 30克 水 100毫升
白芝麻 适量 盐 2克
酵母粉 3克 奶粉 25克
鸡蛋 一个

芝麻排包的做法

芝麻排包+#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解1

步骤1

鸡蛋液预留十克刷表面用，然后将除白芝麻黄油外的其他材料混合揉至均匀，加入软化好的黄油继续揉至能出模的状态，
芝麻排包+#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解2

步骤2

然后封上保鲜膜放到温暖处发酵。
芝麻排包+#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解3

步骤3

面团发酵至两倍左右，
芝麻排包+#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解4

步骤4

将面团在面板上排气，然后分成六个小面团，静置15分钟。
芝麻排包+#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解5

步骤5

然后将小面团擀开，擀薄，
芝麻排包+#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解6

步骤6

从一头慢慢卷起来。
芝麻排包+#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解7

步骤7

全部做好，然后放到铺了油纸的烤盘上。
芝麻排包+#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解8

步骤8

二次发酵40分钟。表面刷蛋液，撒上适量白芝麻。
芝麻排包+#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热，放入烤箱设置160度20分钟。温度和时间根据自家烤箱情况来定。
芝麻排包+#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解10

步骤10

工作完成后，取出来放凉一点就可以开吃了，手温时可装袋保存。

芝麻排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-30

©本菜谱的做法由 轻舞飞扬的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 烤 烘焙 电器 西点

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