健身减脂/儿童餐/红烧凤爪

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本人比较喜欢吃一些筋头巴脑的东西，比如鸡脚、鸭脚、鸡脖、鸭脖一类的，并不是因为这些边边角角是下酒的好菜（本人滴酒不沾），完全是享受啃的过程，哈哈哈。 鸡脚，也叫鸡爪或凤爪，它含丰富的胶原蛋白，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 【喜欢健身的朋友，可以关注公众号：宇凡健身，帅气的孩儿他爸（我老公）会分享他的健身小常识和美食哦。也可以浏览微博：宇凡健身。或者加入微信：17721249975，入群讨论】

红烧凤爪的用料

鸡爪 2斤 大葱 1/2根
八角 4个 花椒 1克
姜 4片 蒜 3瓣
盐 少许 五香粉 1克
冰糖 7粒 酱油 10克
料酒 5克 油 适量
清水 适量

红烧凤爪的做法

健身减脂/儿童餐/红烧凤爪的做法图解1

步骤1

准备好食材，先将鸡爪去脚趾甲，洗净。
健身减脂/儿童餐/红烧凤爪的做法图解2

步骤2

八角和花椒装入漏盒内，防止吃到花椒粒。
健身减脂/儿童餐/红烧凤爪的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量的油，将冰糖和葱姜蒜倒入翻炒出糖色
健身减脂/儿童餐/红烧凤爪的做法图解4

步骤4

鸡爪倒入继续翻炒至微黄
健身减脂/儿童餐/红烧凤爪的做法图解5

步骤5

加入酱油、料酒、盐、五香粉，填入热水没过鸡爪，再放入八角和胡椒漏盒。 待烧开后，中小火煮十五到二十分钟。
健身减脂/儿童餐/红烧凤爪的做法图解6

步骤6

大火收汁即可
健身减脂/儿童餐/红烧凤爪的做法图解7

步骤7

撒上葱花点缀。
健身减脂/儿童餐/红烧凤爪的做法图解8

步骤8

满满的胶原蛋白，汤汁配上一碗白米饭，当然健身人士在高碳日可以大饱口福。
健身减脂/儿童餐/红烧凤爪的做法图解9

步骤9

成品

红烧凤爪的烹饪技巧

很简单的制作过程，和之前我做的红烧排骨差不多。希望大家吃完这么多胶原蛋白后都美美的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-31

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载

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