波点香肠蛋包饭
有句俗语,叫做“逢熟吃熟”,说的是吃菜也要讲究季节,这个季节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么。今天去给孩子买菜时候看到有菠菜卖,顺便买了一把带回家,煮的时候才想起现在吃菠菜还早,其实四个季节里有春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、冬菠菜,论口感冬菠菜是最好吃的。我们去买的时候要挑选以菠菜梗红短,以绿色叶肥、鲜嫩、无虫病害的为佳叶子新鲜又弹性为首选。
四季的菠菜里,冬菠菜的口感更好,但我家的孩子特不爱吃,这孩子似乎是肉食动物,一见蔬菜就拒食,何况是这么涩涩的菠菜,不过这口感相信除我家孩子以外也没有能让多少小朋友们接受的。
但菠菜里面含有较多的具有皂角苷和良质的纤维素,它能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外。除此之外它还有补血的功效。这对我家肉食动物经常便秘的小朋友是最好的食物。我便经常做成可口的菠菜小品给我家熊孩子吃。
今天这款波点香肠蛋包饭,原料都非常简单,制法也不复杂,很多人问我为什么里面不用炒饭,炒饭会更香,是呀油多的食物吃到嘴里都会很香孩子们也喜欢,但是孩子肠胃弱不容易消化,经常吃炒饭又干、又油腻,而且又会上火,为了孩子的健康就尽量让他多吃些清淡的、少吃油腻易上火的食物。而且搭配的食材尽可能的选择无添加剂和防腐剂的东西,比如说香肠、肉丸子我也尽可能的选择一些品牌靠的过,比如这款珍妮馐儿童圆肠。
波点香肠蛋包饭的做法
步骤5
用不粘锅粘一点油,擦拭不粘锅,开火加热,中火温热后,倒入一半菠菜液,转锅子,让面饼分布匀,小火15秒左右,看到变色,表面凝固关火。用圆形裱花嘴,压出小洞洞,蛋清用小勺,倒入小洞洞里面,开火使蛋清凝固变色关火(大概5秒)翻面再煎5秒(为了把多余的蛋清煎熟)。波点香肠蛋包饭的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-09-29
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