豉香萝卜烧带鱼

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豉香萝卜烧带鱼的用料

带鱼 适量 白萝卜 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 香菜 适量
郫县豆瓣酱 适量 生抽 适量
酱油 适量 醋 适量
白酒 适量 白砂糖 适量

豉香萝卜烧带鱼的做法

步骤1

将鱼去头去尾，将腹中赃物去掉。

步骤2

将鱼切成六厘米左右的鱼段

步骤3

萝卜去皮，切成块

步骤4

将鱼下锅，两面煎至金黄

步骤5

翻炒少量的郫县豆瓣酱，放入葱姜蒜炒出香味

步骤6

加入酱油、白酒，把鱼放进去，让水没过鱼，盖上锅盖炖十分钟

步骤7

把萝卜放进去，直到萝卜煮透就可以了

豉香萝卜烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-10

©本菜谱的做法由 美味人生 编写，未经授权不得转载
分类： 香 朋友聚餐 红烧

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