法棍面包（8个的量）

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海澜月影
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不用一滴油，没任何添加剂，大人小孩都可以放心食用

法棍面包（8个的量）的用料

高筋面粉 400克 低筋面粉 100克
酵母 4克 盐 2克
牛奶 200克 水 100克

法棍面包（8个的量）的做法

法棍面包（8个的量）的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
法棍面包（8个的量）的做法图解2

步骤2

把酵母粉、盐、低筋面粉都加入高筋面粉中拌匀
法棍面包（8个的量）的做法图解3

步骤3

加入牛奶和水搅拌揉成面团
法棍面包（8个的量）的做法图解4

步骤4

揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒面20分钟
法棍面包（8个的量）的做法图解5

步骤5

20分钟后分成8份，每份100克左右。揉成圆面团再醒面10分钟左右
法棍面包（8个的量）的做法图解6

步骤6

圆形面团用擀面杖擀成椭圆形
法棍面包（8个的量）的做法图解7

步骤7

卷成圆柱形，接口朝下，放入烤盘
法棍面包（8个的量）的做法图解8

步骤8

用刀再表面划上几刀，再用筛子筛上低筋面粉
法棍面包（8个的量）的做法图解9

步骤9

放在温暖处发酵至2备大
法棍面包（8个的量）的做法图解10

步骤10

放入上管180度，下管160度已预热好的烤箱内，烤28分钟左右
法棍面包（8个的量）的做法图解11

步骤11

法棍面包就可以新鲜出炉了
法棍面包（8个的量）的做法图解12

步骤12

出炉装盘

法棍面包（8个的量）的烹饪技巧

根据面粉增减用水量，烤箱时间也要根据自家烤箱增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-26

©本菜谱的做法由 海澜月影 编写，未经授权不得转载

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