辣子鸡

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辣子鸡的用料

鸡胸脯肉 一块 干红辣椒 适量
花椒 适量 大蒜 适量
葱段 适量 生姜 适量
淀粉 适量 熟白芝麻 适量

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉切丁，加入酱油，料酒，淀粉拌匀，腌20分钟。
辣子鸡的做法图解2

步骤2

锅中加油，烧制8分热，投入鸡丁，炸制两面略焦即可，喜欢老点口味，可以炸老点。
辣子鸡的做法图解3

步骤3

生姜，大蒜，辣椒切好备用。
辣子鸡的做法图解4

步骤4

起油锅，烧制6成热，放入干辣椒，生姜和大蒜末，花椒炒香，加入少许料酒。 然后倒入肌肉翻炒，加入盐，芝麻翻炒均匀，即可盛出。

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

©本菜谱的做法由 嘟嘟妹麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 晚餐 午餐 炒 辣

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