黄骨鱼什锦煲|上班族快手菜

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忙碌的上班族，有时候下班回到家已经很晚了，还得瞎捣鼓半天才能吃上晚饭……这款黄骨鱼什锦煲，很适合上班一族，快速搞定，而且味道很鲜美！小白也能轻松做出美味佳肴……

黄骨鱼什锦煲的用料

黄骨鱼 2条（约500g） 虾 8只
冬瓜 一圈 花螺 12个
高度白酒 100毫升 姜 适量
蒜 适量 辣椒 适量
油 适量 盐 适量
酱油 适量

黄骨鱼什锦煲的做法

黄骨鱼什锦煲|上班族快手菜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮去囊洗干净
黄骨鱼什锦煲|上班族快手菜的做法图解2

步骤2

把冬瓜切片叠入瓦煲底
黄骨鱼什锦煲|上班族快手菜的做法图解3

步骤3

黄骨鱼开肚清洗干净，打横向花刀，叠在冬瓜上
黄骨鱼什锦煲|上班族快手菜的做法图解4

步骤4

依次放入花螺，虾，姜，蒜米，辣椒，盐，水半碗
黄骨鱼什锦煲|上班族快手菜的做法图解5

步骤5

盖住盖子，大火焖5分钟，开盖加入100毫升左右的高度酒，继续焖5分钟即可出锅
黄骨鱼什锦煲|上班族快手菜的做法图解6

步骤6

另起油锅，倒入适量的油加热，淋入焖好的什锦煲，再淋入少许酱油
黄骨鱼什锦煲|上班族快手菜的做法图解7

步骤7

一锅美味鲜甜的黄骨鱼什锦煲就做好咯，是不是So easy？既简单又美味，还拿得出手…

黄骨鱼什锦煲的烹饪技巧

瓦煲温度高，出锅要注意防烫哦…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-09

©本菜谱的做法由 约会食光 编写，未经授权不得转载

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