砂锅羊排(汤)
独家
忘记了开锅拍照了,吃完了才想起来光拍步骤照了没拍封面照,所以捞一勺子凑活一下吧~~
东北的冬天冷的很干燥,让身体都跟着干冷起来,羊肉是滋补的佳品,李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。所以羊肉是最适合东北的冬天的。
我是在药店买了药材,党参黄芪之类的是药店给我抓的,其实我觉得不放药材是完全OK的,因为羊肉煲出来的汤本身就很香哒~话不多说,上图开做!
砂锅羊排的做法
砂锅羊排的烹饪技巧
调味一定要最后放,盐和糖1:1是因为食物也分阴阳,阴阳调和才是平衡,不喜欢糖的也可以少放也可以不放,,我还放了胡椒粉热汤加胡椒粉发发汗排去身体一天的冷气~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-11-11
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