仿肉丸

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海晓棠🌸
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时间、空间条件有限又想荤素搭配怎么办？ 来试试制作简易版的仿肉丸…

仿肉丸的用料

蘑菇 7朵 牛肉 70克
盐 适量 黑胡椒 适量
迷迭香碎 少量 葱 少量
蒜 1瓣

仿肉丸的做法

仿肉丸的做法图解1

步骤1

牛肉解冻切片,用肉锤锤松后剁成肉碎,混入盐、黑胡椒、迷迭香碎搅拌腌制15分钟。
仿肉丸的做法图解2

步骤2

蘑菇去梗,放入蒜泥。
仿肉丸的做法图解3

步骤3

继续填满腌好的牛肉碎,最后撒上一层黑胡椒,入锅蒸20-25分钟。
仿肉丸的做法图解4

步骤4

蒸熟后撒上葱花,焖锅1分钟,出锅装盘。

仿肉丸的烹饪技巧

1、如果赶时间,牛肉不腌制也可以,加上调料搅拌混合。 2、搭配焙煎芝麻酱蘸食口感很友好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-16

©本菜谱的做法由 海晓棠🌸 编写，未经授权不得转载

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