南瓜吐司

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茹絮
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用南瓜做成的吐司，不仅味道棒，颜色更是金黄诱人，金光灿灿的，让人看着都有食欲

南瓜吐司的用料

高筋面粉 360克 南瓜泥 130克
纯牛奶 70克 鸡蛋液 50克
糖 70克 盐 2克
酵母 4克 黄油 30克

南瓜吐司的做法

南瓜吐司的做法图解1

步骤1

准备好材料
南瓜吐司的做法图解2

步骤2

把材料除黄油外的全部材料一起放入厨师机桶中
南瓜吐司的做法图解3

步骤3

启动厨师机，揉到面团光滑
南瓜吐司的做法图解4

步骤4

放入软化好的黄油
南瓜吐司的做法图解5

步骤5

继续启动厨师机揉面，直到揉出手膜，即是可以拉出薄薄的一层薄即可
南瓜吐司的做法图解6

步骤6

把揉好的面团取出放入容器中，盖上保鲜膜进行一发
南瓜吐司的做法图解7

步骤7

等面团发至2倍大，手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷证明已经发酵好了
南瓜吐司的做法图解8

步骤8

取出面团排气后，平均分成8份，滚团盖保鲜膜松弛20分钟
南瓜吐司的做法图解9

步骤9

面团擀成牛舌状
南瓜吐司的做法图解10

步骤10

轻轻卷起来
南瓜吐司的做法图解11

步骤11

盖保鲜膜松弛15分钟
南瓜吐司的做法图解12

步骤12

用擀面杖再次擀成牛舌状
南瓜吐司的做法图解13

步骤13

轻轻卷起来
南瓜吐司的做法图解14

步骤14

放入吐司模具里盖上保鲜膜进行二发
南瓜吐司的做法图解15

步骤15

发至8-9分满时盖上盖子
南瓜吐司的做法图解16

步骤16

放入预热好的海氏烤箱，上下火160度，下层30分钟
南瓜吐司的做法图解17

步骤17

烤好取出趁热脱模放在烤网上晾凉即可
南瓜吐司的做法图解18

步骤18

成品图

南瓜吐司的烹饪技巧

这个配方是两个学厨300克吐司模具的量，如果只做一个，材料减半。不同品牌的面粉吸水量也不同，吐司配方里的液体要适当进行调整。烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-22

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 烤 电器 甜

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