素三鲜水饺

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龙胤空
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素三鲜水饺的用料

面粉 500g 鸡蛋 3个
韭菜 500g 海米 20克
盐 适量 玉米油 适量
花椒粉 适量

素三鲜水饺的做法

素三鲜水饺的做法图解1

步骤1

挑，洗，干净。切成叮。
素三鲜水饺的做法图解2

步骤2

生鸡蛋，打在碗里，加适量的盐。热锅，加冷油，可以多加点油。温度刚要冒烟，加入鸡蛋液，顺时针转。鸡蛋不要太老。关凉凉待用。
素三鲜水饺的做法图解3

步骤3

温水和面，揉匀。醒10分钟。待用。
素三鲜水饺的做法图解4

步骤4

韭菜，加入炒好的碎鸡蛋，多加点海米（淡盐）也可以加虾仁，加入8克耗油，加入10克花椒粉，搅拌均匀。最后加入适量的盐。
素三鲜水饺的做法图解5

步骤5

煮的时候，水开了，加点盐。水大开，放入包好的饺子，开锅5分钟，即可。中间可以加一勺凉水。
素三鲜水饺的做法图解6

步骤6

鲜香素食，上火了就不要热吃了。

素三鲜水饺的烹饪技巧

拌馅，先放油，后放盐，防止馅出水，保持韭菜的原味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-23

©本菜谱的做法由 龙胤空 编写，未经授权不得转载

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