福袋小面包

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福袋寓意着代代有福，代代有才，吉祥富足。用了南瓜泥和成面团，加入了葡萄干，无需放糖甜度刚刚好。天然的黄色很漂亮，组织绵软，甜甜的果料吃起来口感很丰富！简单易做，天然健康。祝福朋友们：福运满袋，多多发财！

福袋小面包的用料

高筋面粉 350克 酵母粉 3克
南瓜泥 265克 盐 2克
葡萄干 适量

福袋小面包的做法

福袋小面包的做法图解1

步骤1

取265克的南瓜泥晾凉，其他配料称好备用。
福袋小面包的做法图解2

步骤2

面粉中间挖小坑倒入酵母粉，在一角处倒入盐。把酵母粉盖上，倒入南瓜泥。（只用南瓜泥无需再加水。不同牌子的面粉吸水性不同，建议南瓜泥先保留20克左右，视面团状态酌情添加）
福袋小面包的做法图解3

步骤3

面团和好后，开始发酵。（利用发酵的空挡把葡萄干用凉水泡软）
福袋小面包的做法图解4

步骤4

发酵至2倍大。
福袋小面包的做法图解5

步骤5

把面团放在垫子上，平均分成6份。
福袋小面包的做法图解6

步骤6

取一个小面团擀成接近正方形的面片,对角铺上一层泡软的葡萄干,一侧剪开一个小口。
福袋小面包的做法图解7

步骤7

拿起一角向中心卷起来，用擀面杖先挡着，避免散开。
福袋小面包的做法图解8

步骤8

再卷起另一个角至中心处。
福袋小面包的做法图解9

步骤9

把接口捏紧，两端的面片向外拉长一点。
福袋小面包的做法图解10

步骤10

向中间收拢，面片的角从小口中穿出来捏紧接口。
福袋小面包的做法图解11

步骤11

依次做好6个摆入烤盘中，表面刷上一层食用油。
福袋小面包的做法图解12

步骤12

再次发酵稍微变大。
福袋小面包的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热，上下175度。
福袋小面包的做法图解14

步骤14

放中层烘烤25分钟。
福袋小面包的做法图解15

步骤15

成品图。
福袋小面包的做法图解16

步骤16

天然的金黄色很漂亮！
福袋小面包的做法图解17

步骤17

组织绵软，口感丰富！
福袋小面包的做法图解18

步骤18

简单易做，天然健康！

福袋小面包的烹饪技巧

各家烤箱温度有所差异请适当调整,葡萄干可以随个人喜好换成其他的果料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载

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