发面大饼

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发面大饼的用料

面粉 300g 酵母 5g
温水 适量

发面大饼的做法

发面大饼的做法图解1

步骤1

面粉
发面大饼的做法图解2

步骤2

酵母＋温水 （水凉发的慢，水热会烫死酵母，所以，要选温水） （爱吃甜饼的可以加一些白糖）
发面大饼的做法图解3

步骤3

和面，静待发置2倍大， 手指按下去不回弹为好。
发面大饼的做法图解4

步骤4

揪剂子，大小自己控制。
发面大饼的做法图解5

步骤5

电饼铛或平底锅 烙。 隔一会儿一番面，不然会糊的。 注意：一点油都不用哈
发面大饼的做法图解6

步骤6

当当当，好吃的发面饼上桌喽！ （温馨提示：一次不要做太多，个人觉得这个东西就是刚出锅时最好吃）

发面大饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-25

©本菜谱的做法由 香羽的小饭桌 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 饼 煎饼 主食 晚餐

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